J&G Grill, cocina de estaciones y de emociones

Al chef Maycoll Calderón lo conocí hace poco más de un año por la premiación de los Gourmet Awards de la revista Travel & Leisure que se llevo a cabo en Campeche. Casualmente nos toco sentarnos juntos mientras comíamos antes de la premiación y ahí pude averiguar sobre su historia en la cocina hasta su […]

La alta coctelería crea con Branca

Siempre es bueno descubrir un lugar donde el arte de la conversación esté promovido por el ambiente. Y Frank’s es uno de ellos. Su atmósfera speakeasy que se respira en la barra de buena madera o en la penumbra de sus reservados de cuero se completa con una carta que acompaña el diálogo y que […]